Conform recensământului efectuat în 2011, populația comunei Berislăvești se ridică la 2.769 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2002, când se înregistraseră 3.083 de locuitori. Majoritatea locuitorilor sunt români (97,11%). Pentru 2,89% din populație, apartenența etnică nu este cunoscută.

Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (96,64%). Pentru 2,89% din populație, nu este cunoscută apartenența confesională.

In ultima perioada se observa, in unele sate cum ar fi satul Dangesti exodul populatiei tinere spre oras, iar in alte sate imbatranirea unor catune mai greu accesibile cum ar fi: Caprucesti, Magura, Nasturesti, Dealul Badesti, Dealul Boului, Nebuni si Lotreni in satul Radacinesti.